лучше легче!
Яркое меню без сахара, глютена и лактозы

О кафе

BIO MY BIO от Матильды Шнуровой — это не просто кафе о полезной еде, это проект, посвященный растущей сегодня осознанности.

Философия «Лучше легче!» прослеживается здесь во всём — начиная с ингредиентов в тарелке, и заканчивая элементами интерьера и упаковкой из экологичных перерабатываемых материалов.

О кафе

Игорь Гришечкин

Шеф повар
Игорь Гришечкин

Стиль Игоря Гришечкина нельзя перепутать ни с одним другим шефом. Он один из тех редких поваров, которые умеют подарить новые эмоции.

Специально для BIO MY BIO Игорь создал полезное и здоровое меню с чистыми вкусами и яркими сочетаниями, сделав акцент на сезонных продуктах и добавив в блюда любимые авторские мотивы.

 

Еда и напитки

Формула яркого меню BIO MY BIO оставляет свободу выбора продуктов и блюд, неизменно только главное правило — никакого сахара, глютена и лактозы. На кухне минимизируют тепловую обработку, сокращают количество соусов и отдают предпочтение локальным и сезонным продуктам. Большое внимание в кафе отведено и полезным напиткам. В карте — ананасовый и яблочный квас, широкая линейка смузи и свежевыжатых соков, а также натуральное вино и органическое пиво.

Кейтеринг

Кейтеринг BIO MY BIO — это свежие продукты, интересные сочетания и красивые подачи от шеф-повара Игоря Гришечкина. Наше меню — это невероятная свобода выбора вкусов и сочетаний. Все наши блюда не содержат сахар, глютен и лактозу. Мы будем рады помочь организовать ваш идеальный праздник, придумав уникальное и полезное меню с учетом всех ваших пожеланий.

Торжественные приёмы и арт-фуршеты, деловые кофе-брейки и презентации, свадьбы и семейные праздники — у нас больше десятка сценариев на любой вкус и размах. Мы можем как сервировать буфет, так и приготовить закуски в ланч-боксах — ваше событие будет именно таким, как вы хотите. 

 
Узнать подробности вы можете по телефону +7 (962) 710-70-00 или написав нам письмо на gm@biomybio.com
Кейтеринг

Новости

COCOCO group

Cococouture
Bistro cococo
Bio My Bio
лучше легче!
Здоровое питание без сахара, глютена и лактозы
забронировать стол +7 (905) 200-70-10